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関 信浩が2002年から書き続けるブログ。ソーシャルメディア黎明期の日本や米国の話題を、元・記者という視点と、スタートアップ企業の経営者というインサイダーの立場を駆使して、さまざまな切り口で執筆しています

北海道シチュー!前にご紹介した「北のフードソムリエ」から、注文商品の第一弾が到着した。今回注文したのは、


の3種類。注文した素材を使うレシピも同梱されていたのですが、まずはさっそく、シチューを作ってみました。同じジャガイモでも、味も違えば火の通りも違う。特にレッドムーンは、キメの細かい、そしてまろやかな感じの味で、北海黄金の「土臭い」味とは対照的な、上品な味です。作るのが難しいので、なかなか市場に出ていないというのを見て、なるほどなー、という感じです。

今度は、ふかして、北海道バターなんかと一緒に食べたら、おいしそうです。

追記:北のフードソムリエからサービスのお知らせ

ダンボールいっぱいの根菜前回、けっこうトラフィックがいったようなので、今回、お店からサービスのお申し出をいただきました。注文画面のお届けの指定日の欄に「NOBのページを見て」と入れていただければ、サービスしてくださるそうです。10月末日まで!

サービス内容は


  • 鮭を頼んでくれた人には1/4匹身

  • 根菜の人は、頼んでいない根菜


を入れてくださるそうです!